Iskaffe og ice latte er den samme drik
To navne, ét indhold. Frappéen er noget andet, og cold brew er slet ikke en drik — det er en bryggemetode.
Iskaffe eller ice latte?
Det er det samme. Kilden bruger de to ord om hinanden og giver dem samme definition:
En kold kaffedrik — kan også kaldes en ice latte — der indeholder espresso, mælk og isterninger. Isterningerne kan enten være hele eller knuste.
Rigtig Kaffes kaffeordbog
Så hvis du står og skal vælge mellem de to på et menukort, vælger du mellem to navne for samme ting. Forskellen ligger i hvad det enkelte sted lægger i det — ikke i ordene.
Kilder: iskaffe og ice latte hos Rigtig Kaffe, kontrolleret 9. august 2026.
Frappéen er en dessert
Her er der en reel forskel. En frappé er en iskaffe — men serveret med vaniljeis, karamel- eller chokoladesauce og flødeskum.
Det er altså ikke en anden bryggemetode eller en anden kaffe. Det er den samme kolde kaffe med det hele på.
Kilde: frappé hos Rigtig Kaffe, kontrolleret 9. august 2026.
Cold brew er en metode, ikke en drik
Og her bliver ordbrugen upræcis — også hos kilden.
- Cold brew
- Brygges med koldt vand. Det er hele pointen i navnet, og det er dét der adskiller metoden.
- Koldbryg
- Beskrives af kilden bredere: kaffen kan brygges med koldt eller varmt vand, hvor den varme køles ned over isterninger.
Læg mærke til hvad det betyder i praksis: "koldbryg" på dansk dækker over to forskellige ting. Enten er kaffen brygget koldt fra starten, eller også er den brygget varmt og kølet ned bagefter.
De to giver ikke samme resultat, og kilden skelner ikke. Spørger du efter koldbryg i en butik, er det derfor værd at spørge hvilken af delene der menes.
Redskabet hedder en iskaffebrygger — også kaldet koldbrygger.
Kilder: koldbryg og iskaffebrygger hos Rigtig Kaffe, kontrolleret 9. august 2026.
Kort fortalt
| Ord | Hvad det er | Indhold |
|---|---|---|
| Iskaffe | Drik | Espresso, mælk, isterninger |
| Ice latte | Drik — samme som iskaffe | Espresso, mælk, isterninger |
| Frappé | Drik | Iskaffe med is, sauce og flødeskum |
| Cold brew | Metode | Brygget med koldt vand |
| Koldbryg | Metode — bredere brugt | Koldt vand, eller varmt kølet ned |
De tre første er noget man drikker. De to sidste er noget man gør. Det er den skelnen der forsvinder når ordene bruges i flæng.
Den varme side af samme sag
Espressoen er udgangspunktet for iskaffen på præcis samme måde som for de varme mælkedrikke. Forskellen på macchiato, cortado, cappuccino og latte er også kun mængden af mælk.