Fire ting hedder espresso
De står i samme afdeling og koster fra et par hundrede til mange tusinde. Her står hvad der adskiller dem — og hvad butikkerne ikke selv gør klart.
Denne side har ingen forbindelse til caféen Coffee Room.
Caféen lå i Silkegade i København og lukkede i januar 2024. Domænet er siden skiftet hænder. Er du kommet hertil efter caféen, findes den ikke længere — mere om det her.
Trappen
Rækkefølgen er hvor meget maskinen gør, og hvor meget du selv gør. Det er den forskel der afgør både pris og hvor lang tid en kop tager.
-
01
Espressokande
Ikke en maskine. En kande der står på komfuret. Kaldes også mokkakande. Ligger i en helt anden kategori end espressomaskinerne.
-
02
Manuel espressomaskine
Du doserer, presser og styrer selv brygningen.
-
03
Automatisk — eller semi-automatisk
Mellemtrinnet, og det eneste der hedder to ting: Kop & Kande kalder den automatisk, Whiteaway semi-automatisk. Mere om det.
-
04
Fuldautomatisk espressomaskine
Maskinen tager flest trin selv.
Stregen viser hvor meget maskinen gør. Skematisk — ikke et mål.
De fire navne er kategorier og filtre hos Kop & Kande, kontrolleret 31. juli 2026. Espressokander ligger for sig: espressokander.
Det butikkerne ikke gør klart
Ingen af forhandlerne forklarer hvad der teknisk flytter en maskine fra ét trin til det næste. De har filtrene, men ikke definitionen. Spørg konkret hvad maskinen gør — maler den selv, doserer den selv, skummer den mælken selv — frem for at gå efter ordet.
Whiteaway har dertil kapsel/pad som en femte maskintype. Den findes ikke som filter hos Kop & Kande.
Resten af grejet
Stempelkande, kaffetragt, kaffekværn, knock box, mælkeskummer. Hvad ordene dækker over, med kilde.
Americano, lungo eller ristretto? Forskellen er tiden →
Hvorfor butikkerne ikke bruger samme ord →
Se ordlisten →