Ordlisten
Kategorierne som de hedder i en dansk butik, og hvad hver enkelt er. Alt er slået op, intet er husket.
Brygning uden strøm
- Stempelkande
- En af de mest udbredte og simple bryggemetoder. Kaldes også French press.
- Espressokande
- Står på komfuret. Kaldes også mokkakande. Er ikke en espressomaskine og ligger i sin egen kategori.
- Kaffetragt
- Til pour-over — den langsomme brygning hvor vandet hældes over kaffen i hånden.
Kilder hos Kop & Kande: stempelkander, espressokander, kaffetragte. Kontrolleret 31. juli 2026.
Maskinerne
- Espressomaskine
- Deles i fire: manuel, automatisk (hos Whiteaway: semi-automatisk), fuldautomatisk og kapsel. Ingen af forhandlerne forklarer hvad der skiller trinnene — se forskellene.
- Kaffemaskine
- Egen kategori, adskilt fra espressomaskiner.
Kilder: espressomaskiner, kaffemaskiner. Kontrolleret 31. juli 2026.
Omkring maskinen
- Kaffekværn
- Maler bønnerne. Friskmalet giver en bedre smagsoplevelse, uanset om du bruger stempelkande, kaffemaskine eller espressomaskine.
- Knock box
- Til at banke den brugte kaffepuck ud af portafilteret. Pucken sidder stramt fast i bunden efter brygning.
- Mælkeskummer
- Egen kategori. Mælkekander ligger for sig.
- Kaffefilter
- Egen kategori.
Kilder: kaffekværne, knock boxe, mælkeskummere, kaffefiltre. Kontrolleret 31. juli 2026.
Ikke efterprøvet
- Forskellen mellem konisk kværn og skivekværn. Der står intet om det her, fordi det ikke er slået op.
- Hvilken bryggemetode der smager af hvad. Det er ikke afprøvet.
- Hvad de enkelte mærker kan. Der er ingen mærkeanmeldelser på siden.